Kenangan kole kacang

4/12/08 tekak nie terasa nak makan kuih yang lama dah tak buat....kole kacang...lama dah tak buat..kalau buat yang betul2 sedap tak tahulah jadi ke tidak.setakat nak memenuhi kemahuan sendiri aku buat mengguna kan tepung yang sedia ada .boleh tahan jugalah.Alhamdulillah,akhir nya dapat gak buat.lepas budak2 pergi sekolah dan amani tido.aku pun mula kan kereir minah pembuat kuih ...hehehehehhe..

bahan-bahan:
200 grm tepung kacang hijau
1 tin milk coconut
5-6 sudu besar gula merah
2 sudu gula putih
600 ml air
1 tin milk coconut (utk tahi minyak)

cara-cara:
masakkan gula merah dan putih .sejukkan.
sebatikan tepung kacang hijau dengan air gula dan santan.
masak diatas api yang pelahan sehingga masak menjadi warna coklat selama 1 jam.
(kalau rasa kurang air.sila tambah air lagi)
bagi tahi minyak(masak santan sehingga dia mengeluarkan minyak,dan apabila kekuningan angkat).